Помогите мне спасти мою пресный суп

Помогите я бросил морковь, картофель, пастернак, репу, лук-порей и ветчиной два бульонных кубика, но я все испортила, используя много воды и я уже смешал его. Мне бы очень не хотелось бросить его в мусорное ведро. Любые предложения о том, как спасти вкус и толщина? Добавил немного паприки и кориандра раньше еще очень мягкий.

+360
user3382968 13 янв. 2019 г., 0:39:19
28 ответов

Итак, вчера вечером я готовила ужин для друга, а не в моем доме, и они не владеют мгновенным чтения термометра. Я кладу куриные грудки (филе с кожей и крылом из местной фермы) в разогретую до 375 градусов духовку. Через 45 минут я проверил их, и они выглядели сделано, но соки мы еще немного облачно, но не розовый. Я решил перестраховаться и поставить их в течение еще 15 минут.

Потом, когда я проверил их еще раз, а затем разрезать их на кусочки, я использовала те же вещи я использовал, чтобы проверить их в первый раз.

Каковы шансы, что кто-то заболел от этого? Я предполагаю, что очень низкая, но она имеет 1-летний, который съел пару ложек его. Обычно я очень осторожен с курицей, но я не думал.

+985
djlumley 03 февр. '09 в 4:24

Неужели существуют поваренные книги, возможно, на английском языке, о еде из штата Орисса, Индия-желательно, написанного автором из этого региона?

+935
Steve Hankin 14 нояб. 2017 г., 10:48:11

Нет.

Время расстойки теста зависит от соотношения дрожжей и воды, и температуру теста. Обратите внимание на эти коэффициенты. Если вы удвоила рецепт, но не двойной дрожжей, с ним тесто будет расти гораздо медленнее.

Количество бабла будет играть только роль в возвышении времени, если бабла существенно различную температуру, чем окружающая среда. В этом случае тесто в центре будут расти с разной скоростью, чем тесто на улицу.

+930
Angel Reynoso 16 авг. 2017 г., 12:57:53

Положить половину попкорна в металлической миске. Провести небольшую кастрюлю с растопленным маслом миску. Вращение чаши, как вы медленно капать масло. Начать капать с внешней стороны и работать ваш путь в центр чаши. Хитрость заключается в том, чтобы вращать миску попкорна, чтобы разогнать масло, а не наоборот. Если вы свирль горшок с маслом, как вы льете, вы, скорее всего, вызовет волну маслом и смочите комок попкорн. Единственное движение в горшок масла должны иметь медленное боковое скольжение снаружи чаши к центру. Посыпать щепоткой соли и добавить вторую половину попкорна. Повторить миску техника спин описано выше, и поставить окончательный посыпать солью сверху. Конца. Легко без специальных инструментов и ингредиентов.

+914
Suspension Rev 13 апр. 2014 г., 18:22:30

Я не рекомендовал бы его, но то, что сказал ваш хам по определению, уже вылечили и все, что вы действительно делаете нагревая его.

Курильщики оптимизированы для мяса копчение при более низкой температуре, чем традиционные печи или огня. Они используют сочетание дыма и влаги воды, чтобы сделать большие влажные копченое мясо. Вы можете легко сделать свой собственный, взяв окорок свиной кости ноги и "курить" его с или без щепы.

Вы всегда должны использовать коптильню снаружи, а не внутри помещения. Почему у меня закрытый пиццы/дровяные печи, а не барбекю или курильщика? (или я могу...?)

Счастливой Пасхи!

+875
Craigp 31 янв. 2016 г., 20:29:01

Держите спину немного лимона или полить 1/2 чайной ложки пищевой соды заполнение. Я не вижу никакой другой причины для яблок полностью измельчаются в ваш рецепт другой, чем содержание кислоты, чтобы время приготовления. 90 минут-довольно долго, но я бы ожидать, что они держат немного лучше, чем 'Муш'.

Вы также можете попробовать слепой выпечки вашей нижней корочке за 15 минут, поэтому окончательное время приготовления сокращается, что представляет меньше возможностей для яблоки до размягчения. В идеале, вы хотите быть в 45 минут до одного часа диапазон.

Если бы это был я, я бы, наверное, попробовать оба. Продолжайте пробовать и экспериментировать, привнося свежий пирог на столе является одним из самых приятных способов, чтобы радовать своих друзей и близких :)

+870
Mermoz 2 апр. 2013 г., 3:06:29

Короткий ответ: "да".

Кислые огурцы не портятся из-за дрожжей. Соленья портятся из-за молочной кислоты, вырабатываемой бактериями, точно так же кимчи работает. Возможно, вы могли бы даже добавить немного реальный домашний йогурт для активизации бактерий. Необходимые бактерии уже присутствуют на огурцы (даже после того, как вы моете их, но вы не должны слишком srcub их много!), и помимо хлеба каблук, кимчи сок или йогурт будет только стимулировать их рост.

Как опытный польский кисло-соленые огурцы создатель, я могу заверить вас, что вам не нужен хлеб или кимчи сока на всех. Соленья будет приятно кисло без него, но они просто занять несколько дней. Летом я готовлю кислые соленые огурцы с хлебом, чтобы у них действительно готов быстро и всегда под рукой, но для моей зимней баночки я никогда не употребляю хлеб. Если я поставила пятки в банку, что надо подождать до зимы, то огурцы будут overferment, может получить мягкие и вообще будет хорош только для огуречный суп.

Другие мои комментарии на рецепт: используя йодированную мелкую соль, пока она не превысит половину всех соли (другая половина должна быть мариновать/кошерной соли). Это не просто рассолом, который сохраняет их от порчи - это в основном молочной кислоты. В "соленые воды" является достаточно кислой, чтобы предотвратить рост грибов, и он чрезвычайно богат витамином С и является отличным лекарством от похмелья ;)

+832
Artur Tagisow 21 июн. 2016 г., 7:10:10

Я читаю везде, что я должен положить сначала чеснок в масле на воке. Однако, когда я делаю этот чеснок сжигает на маленькие коричневые ломти. Что должное количество времени для сдачи чеснок сидят перед добавлением других материалов ? Спасибо

+796
Darja4000 30 окт. 2018 г., 5:39:08

Моя подруга сказала мне, что она использует Сумах (я не уверен, что она дразнит МЕНЯ, или что). Это скумпия используется в кухне? Если он используется, для чего он используется?

+779
Sergo Nozadze 19 июн. 2018 г., 19:56:59

Если вы не скручивать его в красивый круглой формы более тонкие части будут перестарались к тому времени более толстой части делается.

+665
Ophelia 12 мая 2011 г., 16:34:24

Вот статья, которая перечисляет несколько интересных способов, чтобы избежать этого. Я думаю, что стоит отметить, это резать лук под водой. Я также читал, что класть лук в воде в течение 30 минут перед вырезанием тоже помогает. Оба этих методов поможет уменьшить вещества, которые выделяются при измельчении и остановить их от собирается через ваши глаза :)

+632
hkn 19 окт. 2013 г., 4:50:16

Если можете уволили правильно и не был поврежден, содержание фактически стерильными, потому что еда варится в Можете после того, как она запечатана. Там может быть какая-то деградация в текстуру и вкус, но с точки зрения безопасности пищевых продуктов, эффективно безопасно.

Обратите внимание, что дата на вашем олово дается как лучше до, а не использования. Что обычно означает, что это безопасно употреблять в пищу после определенной даты, но он не будет на своем... лучшему. Учитывая, что ты только 12 дней из августа, и при условии осуществления должной осторожностью (не ем их, если они зеленые), вы должны быть очень хорошо.

+624
robegarc 15 июн. 2017 г., 14:16:51

Поскольку я не делаю сальсу каждый день я ненавижу выбрасывать продукты, которые даются мне. Я запускаю их через "ниндзя", а затем заморозить их в маленькие пакетики для морозильника. Когда мне нужно сделать сальсу я достаю мешок и острым ножом отрезать кусочек и добавил к моей других ингредиентов, чтобы сделать вкусный сальса в середине зимы или в любое время. Они никогда не теряют вкуса и тепла.

+623
SHERLOCK 14 авг. 2018 г., 6:58:27

Хестон Блюменталь рецепт государства, королевской глазури или растопленного шоколада, чтобы построить свой пряничный домик.

До сих пор я использовал без яиц заменой для королевской глазури с адекватные результаты, хотя это сложнее. Я прошу еще больше проблем с шоколадом?

У меня есть некоторый опыт погружения трюфели в темперированный шоколад. Я не буду жечь или затяните шоколад, но я не знаю, если он будет держать.

Советы?

+619
Sharon Augustine 18 мар. 2010 г., 20:06:53

Это может помочь использовать сетчатый мешок или сито. Это не мешает шуга, но это может помочь избежать их пить.

сетчатые мешки, или даже как чай в пакетиках, доступны и часто используются для таких целей, позволяя аромату настояться, поддерживая наименее приятных (как волокна в Cinnamon) в сумке, легко вытащить и утилизировать.

Это может быть мудрым, чтобы рассмотреть вопрос о предварительной подготовке корицы настой или отвар, особенно если делать комплекс или густо текстурированной пить - это позволит вам получить коричный аромат без проблем, как отопление ингредиенты не предназначены для нагревания в холодный напиток, и аромат вдохнуть более легко в тонкие жидкие, а не густые.

+603
Buzz Barnett 8 окт. 2019 г., 23:26:54

А сода сифон , как представляется, де-факто устройства углекислотой воды в домашних условиях.

Поиск отзывы и комментарии о потреблении и стоимости со2 приводит к следующим результатам:

В инструкции для этой популярной ИСИ сода сифон , кажется, соответствует всем зарядное устройство не требуется на литр воды, что выливается в $0.90 за литр при условии, что вы купите рекомендованные фирменные зарядные устройства.

Так, стоимость утверждали, кажется, в диапазоне от $0.20 до 0.90 $за литр. Так как приобретенные в магазине газированную воду, как правило, стоит где-то посередине, это не очевидно, является ли это устройство делает экономическом смысле. (Я уверен, есть и другие преимущества, но это уже другая тема.)

Мои вопросы заключаются в следующем:

  1. Же зарядное устройство, как это действительно единственный выход 1 литр газированной воды?

  2. Есть ли возможность использовать одно зарядное устройство, чтобы получить больше чем 1 литр?

  3. Есть ли альтернатива в ИСИ-стиль соды сифон , который использует какой-то другой источник сжатого со2 , что может быть экономичнее?

  4. Кто-нибудь воспроизвел $0.20 за литр цифра утверждают lotusmoss? Если да, то как это было достигнуто?

+599
Aman Bisaria 6 янв. 2018 г., 0:32:24

В Ранч рецепт я нашел в интернете, звонки по несколько сушеных трав и пару свежих трав, особенно свежего шнитт-луком и свежей петрушкой.

Чтобы сэкономить время и деньги, я хотел бы заменить, если свежие травы для высушенных трав. Это ОК, чтобы сделать замены, если повязку оставляют настояться на ночь, надеюсь, давая заменителей достаточно времени, чтобы освободить его ароматы? И если это так, то было бы один в один замена (например, 1 чайная ложка свежих = 1 ч. л. сушеного)?

+545
Matt Goddard 4 окт. 2014 г., 11:51:21

Хармс? Ну, это глупости. Вы можете сделать свой собственный газированную воду, если вы так склонен. Sodamakers.

Если вы действительно не хотите, газированный, то просто заменить негазированной воды в любом из рецептов в поисках девственный Мохито. Выберите рецепты, которые используют газированную воду, содовую или сельтерскую воду, а не лимонад. Имбирный эль придает аромат, вы хотите, чтобы рецепты, которые стоят без этого аромата.

Редактировать: просто чтобы быть ясно; содовая вода, содовая или сельтерская вода , просто вода, вводят диоксид углерода, чтобы сделать пузыри (карбонизация). Таким образом, заменив обычную воду на газированную воду, содовую или сельтерскую воду все, что ты теряешь-это "шипучие". (Содовая, возможно, немного что-то вроде пищевой соды, чтобы нейтрализовать снижение рН, вызванное карбонизацией, шифер получает дальнейшее, но для всех практических целей, они всего лишь пузырь на воде.)

+519
nobody 28 апр. 2019 г., 22:18:42

Мед-прекрасный консервант, небольшое количество соли будет продлить также срок хранения и может сделать вкус другим ингредиентам " поп " просто будьте осторожны при добавлении его не переборщить.

+512
Hanns Mit Masern 28 дек. 2015 г., 7:02:05

Я всегда делаю металлическую миску в кастрюлю с горячей водой, она может растопить шоколадную стружку немного, если вы не осторожны, так может держать немного дополнительный на руку.

+333
Reshat Belyalov 2 янв. 2014 г., 15:23:58

Использовать алюминиевую пластину или диск, что ваш тажин может сидеть. Плиты толщиной не менее 0,25 дюйма, тоньше и он может сильно покоробиться. Алюминий будет тепло очень равномерно, проводят тепло лучше, чем чугун, гораздо мягче, чем стеклянная или керамическая, и гораздо легче, чем латунь или чугун.

Просто не оставляйте его на плите, он может быть поврежден из-за перегрева, похоже на перегрев других алюминиевых дном.

Вы можете купить 6061 алюминиевые пластины-поставщиков металла, и даже в интернете на местах, как Amazon.

+325
pilif 27 нояб. 2010 г., 17:17:50

Когда у вас есть куча бананы перезрелые, очистить от кожуры, нарезать на небольшие куски, положить их в морозилку, заморозить их, а затем использовать их в смузи. Когда бананы едут на черные, они очень сладкие и идеально подходят для таких вещей, как смузи (или банановый хлеб), где текстура не имеет значения, но сладость нужные.

+203
Amigo55 15 дек. 2011 г., 22:46:18

Ответы @Sobachatina является правильным, но я просто хотел бы добавить (Раз уж вы спросили кратчайшие сроки готовки):

в моей стране банки красной фасоли доступны. Это в какой-то жидкости, поэтому вы должны промыть их. Кроме этого, никаких работ с бобами больше. Они уже мягкие и готовые к употреблению.

Если честно, я даже не уверен, ополаскивание не требуется, но я просто делаю.

+189
Divyanshu Kalra 1 июл. 2016 г., 4:35:20

Полидекстроза для влагоудерживающий жира и сахара для сладости

http://en.wikipedia.org/wiki/Polydextrose

http://www.tateandlyle.com/ingredientsandservices/Chooseaningredientorservice/EuropeMiddleEastAndAfrica/Documents/PolydextroseSTALITETateLyleOct2009.pdf

я не использовал полидекстроза слишком много, но попробуйте 60/40 полидекстроза/сукралоза смесь заменить сорбит по объему (не по весу)

+186
miemie83 3 апр. 2016 г., 23:03:15

Я недавно увидел это видео и сопровождающие статьи на ИноСМИ сайт, который описывает приготовление ужина в День Благодарения (в том числе Турция, крошатся, выделка и сладкий картофель гратен) в 400 градусов духовку, плюс некоторые вещи на печке. Это заставило меня задуматься, можно ли применить тот же принцип, скажем, приготовление пищи на всю неделю в воскресенье утром: установить печь в один темп и просто перемещать посуду по мере необходимости.

Так вот вопрос: каковы границы того, что можно сделать в 400F и/200С? Я знаю, что я могу зажарить мясо и овощи на огне. Вы можете сделать хлеб? десерты? запеканки? Когда это тепло слишком высоко, чтобы быть практичным?

+128
sjbx 9 нояб. 2014 г., 17:08:53

У меня есть рецепт торта, который я люблю его и хотел бы превратить его в пирожные. Может кто-то помочь мне? - 3 яйца - 2 стакана сахара - 3 стакана муки - 2 чашки порошкового шоколада - 1 чашка масла - 1 стакан воды боулинга - 1 ст. л. разрыхлителя

Смешать яйца, сахар и масло. Добавить боулинг водой и оставить еще на 5 минут. Добавить муку и шоколад. Смесь в течение 10 до 15 минут. Добавить разрыхлитель для выпечки.

ТКС!!!!!

+97
user81478 30 мар. 2013 г., 16:10:43

У меня есть автоматическая версия. На вкус это же как глубоко жарит (даже лучше). Первоначальные эксперименты с уровнем масла, чтобы судить, что и как вам нужно. Не ходите по книгам. Вкус, как будто глубокий фри были сделаны на бумажной салфетке, чтобы удалить масло. Браунинг очень равномерно и отлично, как вы можете приостановить и контролировать.

+32
user56979 3 авг. 2017 г., 0:18:25

У меня есть некоторые говядины в холодильнике, который был приготовлен неделю назад.

Это все еще безопасно употреблять в пищу, конечно после разогревания не менее 74 градусов?

+28
Micah Alcorn 4 мар. 2011 г., 14:31:50

Показать вопросы с тегом